Осетинский пирог с рыбой и рисом

Как сделать день чуточку вкуснее? У нас есть ответ: нежнейшее тесто, тающее во рту, внутри - сочный, ароматный лосось, томлёный в собственном соку, обжаренное белое филе морского окуне и нежный рис. Вот, где классика встречается с ноткой современности